キャッツドットコムの評判について６
今日は先日に引き続きキャッツドットコムの評判についてです。
最初に会社概要です。
株式会社キャッツドットコム
代表取締役：守屋祐生子
住所：〒108-0071 東京都港区白金台2-7-7
創業：1999年8月
資本金：2,000万円
株式会社アウレオ
代表取締役：守屋直幸
住所：千葉県君津市かずさ小糸54-1
質問
キノコ類で、１番体に良いのはえのきとききますが、えのきには栄養は何が含まれているのですか？
回答
◎β－グルカン：
えのき茸に限らずキノコ類の細胞壁に含まれる制ガン抑制物質。
◎うま味物質・アミノ酸
・グルタミン酸ナトリウム：1908年、池田菊苗が昆布から抽出
・グアニン酸ナトリウム ：1957年、国中明が干し椎茸から抽出
◎ビタミンＢ群：
・ビタミンＢ１：
糖質を分解する酵素を助け、エネルギーにかえていくビタミン。慢性疲労・ストレスの救世主です。
・ビタミンＢ２：
細胞の再生や成長を促進するはたらきのあるビタミン。不足すると脂質の代謝がスムーズにいかず、エネルギーになりにくくなります。
◎エルゴステリン：
ビタミンＤに成る前の前駆物質（プロビタミンＤ）のひとつ。
体内でビタミンＤに変化し、カルシウムやビタミンＡ・Ｐの吸収を助ける成分。
◎不溶性の食物繊維も含むので肥満予防やダイエット効果も期待できます。
